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*えがおのキャンパス*

グルテンフリー*米粉*大豆粉*タピオカ粉* 軽度のアレルギー症状の方向けのブログです。ご自身の体質に合わせて参考にしてほしいと思います。

グルテンフリーのレシピ

グルテンフリーでヘルシー 『ハロウィンパーティ』を楽しもう!!

ハロウィンパーティに向けて グルテンフリーの生活中にも美味しく楽しいハロウィンパーティをしませんか?? かぼちゃを使ったスイーツと料理です。私自身作ったことの無いレシピもたくさんあるので、自分の料理のレパートリーを増やすためにも、グルテンフ…

HBで作る、グルテンフリーの米粉食パン(こめの香使用)

米粉食パン 米粉でもこんなにおいしい食パンが食べられるなんて!!! 衝撃的でした。今回私が使用した米粉は、 「こめの香(か) | グリコ栄養食品」 という米粉パン用ミックス粉です。原材料名:米粉(新潟県産)、もち粉(国産)、増粘剤(グァーガム)、乳化…

お花見の手作りお弁当。メニューに困ったら、おしゃれな「オープンいなり寿司」はいかが?

オープンいなり寿司 一般的ないなり寿司から進化して、今はおしゃれな「オープンいなり寿司」にブームの兆しが‼︎あえて包まず、あえて見せる。オープンいなり寿司で他の女子のお弁当とは一味違う「おしゃれなお弁当」を。女子力アップも間違いなし☆イベント…

米粉天ぷらのレシピ・揚げ方のコツ・・上手になるために。

米粉の天ぷら グルテン過敏症になってから、ポテト以外の揚げ物はもう二度と食べられない・・ そう思っていましたが、米粉を使えば唐揚げも天ぷらも食べられる!!! ということで、今回は天ぷらにチャレンジしてみました。 ※唐揚げバージョンは⇒コチラを参…

流行の発祥地ニューヨークで人気上昇中!! 2016年のトレンド食はカリフラワー!!

流行の発信地「ニューヨーク」。ニューヨークの料理愛好家の間で、今年一番の人気を集めている野菜はなんと「カリフラワー」なんです。 日本では以前からスーパーなどに置いてあるのが当たり前ですよね。 ブロッコリーと並んで置いてあると、色合いもよくて…

子どもも喜ぶ!米粉アメリカンドッグ ほんのり甘くてモチモチ♡

タイトル通り 米粉でアメリカンドッグを作りました。 《材料》ウインナー6本●米粉 40g ●片栗粉 20g ●きび砂糖 30g ●ベーキングパウダー 4g ●大和いも 30g ●水 大さじ3~4 ●ウインナー 6本 《作り方》 ①ボウルに、米粉・片栗粉・きび砂糖・ベーキングパウダ…

さむ~い冬に*ダマにならない、 初心者でも失敗しない。とっても簡単な米粉シチュー

いよいよ寒さが厳しくなってきたので、我が家ではシチューを作ることに。といっても、グルテンフリー中なので、もちろん米粉シチュー♡ 米粉シチュー 作り方はとっても簡単。 《材料》4人分●ジャガイモ 適量 ●人参 適量 ●玉ねぎ 適量 ●鶏肉 適量 ●バター 大…

手作り米粉ケーキのスポンジはコレで決まり!!! おすすめレシピBEST3

グルテンフリー中でもケーキが食べたいな~、 わざわざアレルギーフリーのお店に予約するのも 買いに行くのも面倒だから…諦めないで作っちゃいましょう!!米粉のスポンジケーキ おすすめレシピです!!!第3位 《材料》(直径18cmのスポンジ型1台分)●卵Mサイズ …

サクサク・ほろほろ!! 絶品☆米粉クッキーのレシピ

グルテンフリーの生活中でもクッキーが食べたいあなたに。 数あるレシピを試してみてたどり着いた、絶品米粉クッキーです!! ぜひ試して頂きたい!!!!

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