*旧・えがおのキャンパス*

グルテンフリー(軽度のレベル)★子育て★美容グッズの体験談★アラサ―主婦の雑多ブログ

ふりかけにも小麦粉って使ってあるんだ!!と発見したこと。【小麦アレルギー・グルテン過敏症】

グルテン過敏症の主婦です。
相変わらず3日に1度くらいの頻度で、腹痛を起こしています。

f:id:countrymaana:20171123221421j:plain:w400

なんでこんなに腹痛が多いのか・・・


やっぱり気づかないうちに小麦粉の入ったものを口にしているのでしょう。



がっつりと小麦粉製品を食べた日は、もちろん寝込むレベルの腹痛に襲われます。
しかし、微量程度ならそこまでひどくならない、というレベルのグルテン過敏症のようです。


今回はご飯のおともについて。


最近、「これは小麦粉が使ってある!」
「これなら食べることができる。」

というアンテナが研ぎ澄まされてきました。

それもそのはず。かれこれ2年半くらいグルテンを避けてきましたから、嫌でも身に付きます。


しかし、こんなにも身近に落とし穴があるなんて!!!!!


タイトルにも書いたのですが、「ふりかけ」

まさかのふりかけです。

パン食断ってから、ご飯を食べる機会が増えました。
そのせいか、味のバリエーションをと思いたくさんのふりかけをストックしてあるんです。

今は8種類置いてありました。

f:id:countrymaana:20171124214320j:plain:w400



しかし、この半数以上が小麦粉を使用しているのです。


f:id:countrymaana:20171124214440j:plain:w400

↑の写真の4種類は、全て小麦粉が使ってあります。


f:id:countrymaana:20171124214548j:plain:w400

↑の写真の2種類は、原材料の一部に小麦が使用してあります。

f:id:countrymaana:20171124214655j:plain:w400

↑の写真の2種類は、まったく小麦を使用していませんでした。


私の場合、しょうゆや味噌などの (原材料の一部に小麦が使用されています) という表示レベルならセーフなので、8種類のうち4種類はセーフでした。


もちろんそうではない人もいると思うので、ご自身の体調体質に応じて読んで下さい。




始めはこのレベルで、こんなにもお腹が痛くなるものなのか・・・と疑問に思いましたが、ふりかけレベルでもアウトのようでした。

まさかこんなにもひどい過敏症だったなんて・・・と、若干ショックです。



グルテンフリーのふりかけ

ちなみに(原材料の一部に小麦が・・・)という記載も全くないふりかけにはこんなものがあります。



永谷園のごましお

原材料:ごま、調味顆粒(食塩、でん粉)、調味料(アミノ酸)、貝カルシウム


丸美屋のごましお

原材料:胡麻、食塩、澱粉、海藻カルシウム、調味料(アミノ酸等)


永谷園 エーラベル おかかふりかけ

原材料:調味顆粒(ぶどう糖、鰹節粉、食塩、砂糖、とうもろこしでん粉、デキストリン酵母エキス)、味付鰹削り節(鰹削り節、砂糖、食塩、酵母エキス、しいたけエキス)、海苔、酸化防止剤(ビタミンE)

永谷園 エーラベル さけふりかけ

原材料:鮭フレーク(鮭、パーム油、麦芽糖ばれいしょでん粉、食塩、鮭エキス、酵母エキス)、調味顆粒(ぶどう糖、食塩、とうもろこしでん粉、鮭パウダー、鮭エキス、酵母エキス、昆布粉、デキストリン)、わかめ、海苔、酸化防止剤(ビタミンE)



永谷園 あんぱんまん まぜこみごはんの素

原材料:調味顆粒(砂糖、食塩、タピオカでん粉、鮭エキス、とうもろこしでん粉)、味付わかめ(わかめ、食塩)、かまぼこ(ばれいしょでん粉、たらすり身、還元水あめ、食塩、砂糖)、鮭フレーク(鮭、食塩、とうもろこしでん粉、パーム油)、加工でん粉、調味料(アミノ酸等)、炭酸カルシウム、紅麹色素、カラメル色素、クチナシ色素、酸化防止剤(ビタミンE)


永谷園 あんぱんまん まぜこみごはんの素 緑黄色野菜


原材::調味顆粒(砂糖、食塩、とうもろこしでん粉、ブロッコリー、ほうれんそう)、味付大根葉(大根葉、食塩、砂糖)、かまぼこ(ばれいしょでん粉、たらすり身、還元水あめ、食塩、砂糖)、乾燥にんじん(にんじん、砂糖)、かぼちゃフレーク(かぼちゃ、砂糖、ぶどう糖、とうもろこしでん粉、パーム油)、加工でん粉、調味料(アミノ酸)、炭酸カルシウム、セルロースクチナシ色素、カロチノイド色素、カラメル色素、紅麹色素、酸化防止剤(ビタミンE)


・三島のゆかり

原材料:赤しそ、食塩、砂糖、調味料(アミノ酸等)、L-グルタミン酸ナトリウム、5'リクレオチド二ナトリウム、リンゴ酸(酸味料)、






今度からは、しっかりとふりかけの原材料もチェックして購入したいと思います。
今回はちょっとした日記程度でおしまいにしておきます。



今日は小麦粉食べてないのに、なぜかお腹が痛い・・・


と悩んでいた日々に、おさらばできそうです。

FOLLOW ME